2022/4/29　初物　柏餅　4/29から

柏餅の季節、ゴールデンウイークの始まりですね。こざかいとらやのの柏餅はもちもちで歯切れの良さが特徴です。材料もシンプルです。米粉、砂糖、自家製（こし餡と粒あんの中間位の）粒あん　　　　　　安心して食べられます。乾燥葉を熱湯で戻した、とても香りの良い柏葉を使ってます。

蒸したて。湯気見えますか？　　　　　　柏餅になる前のお餅のかたまり