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蒸し菓子の最高峰、上用饅頭は上質な山の芋（自然薯の様に粘りの強い芋）の皮を丁寧に剥き、すりおし、上質な米粉で職人が練り上げて皮に仕立て自家製小豆餡を包み蒸し上げています。小麦粉は入っていません。

豊川市の老舗和菓子店こざかいとらやの「美味しいおはぎ」。自家製餡と高級米と高級もち米を使った手作りおはぎは、春、秋のお彼岸のお中日とお盆8/14の年3回限定販売です。

愛知県豊川市こざかいとらやの期間限定栗きんとんが9/13より販売開始。採りたて栗の皮を剥いてミンチ機にかけ、練り炊き、手間をかけた手作り栗きんとん、一番美味しいと評判です。

愛知豊川市の老舗「こざかいとらや」が手作りでお届けする和生菓子　季節を感じる練り切りや吉野羹、栗きんとんをお楽しみいただけます。

愛知豊川市和菓子屋こざかいとらやの美味しいもちもち柏餅

葵出世ロール「いざ天下取り」餡、栗、抹茶、バタークリーム。 「天下泰平」はバタークリーム、千両のさつま芋の焼き芋入り。 カットもあります。

新触感ふわとろ羽二重餅にシャインママスカット。冷蔵庫に入れても硬くなりません。常温では、とろけるような食感になります。

きざんだんだ栗が沢山入っている、純生クリームロール「栗」

愛知豊川市で一番美味しい、こざかいとらやのもちもち柏餅。歯切れがよくとっても食べやすいです。期間限定販売です。保育園のおやつの柏餅。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

愛知県豊川市の和菓子屋が作るこざかいとらやのおはぎ、すっきりとした甘さでほんのり塩味、朝からの手作りで、23日のみの限定販売です。