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愛知県豊川市こざかいとらやの新発売の純生クリーム・濃い水ようかん　68年前から伝わる、水ようかんの製法で作ってみました。小豆餡が際立つ口どけの良い水ようかんに純生クリームを絞りました。純生クリーム・濃い水ようかんは、お土産にもぴったり。要冷蔵。

柏餅の季節、ゴールデンウイークの始まりですね。こざかいとらやのの柏餅はもちもちで歯切れの良さが特徴です。材料もシンプルです。米粉、砂糖、自家製（こし餡と粒あんの中間位の）粒あん　　　　　　安心して食べられます。乾燥葉を熱湯で戻した、とても香...

愛知豊川市こざかいとらやのバタークリームどらやきは、ふんわり香ばしい手焼きのどら焼き生地に、自慢の自家製絶品ふわふわバタークリームを挟んだ新作スイーツ。バターのコクと程よい甘さの餡が口の中で溶け合い、どこか懐かしくも新しい味わいです。コーヒーや紅茶にもよく合い、洋菓子派にも和菓子派にも喜ばれるスイーツです。贈答やおやつにどうぞ。人気商品

お待たせいたしました。チョコマーブル バタークリームケーキがやっと出来ました。

豊川市の夕方はよくこんな感じでピンク色になります。綺麗です。こざかいとらやオリジナルのぼり、ふわとろ羽二重いちご大福とパシャリ.。のぼりは、いちごの写真を撮ったり文字位置を考えたりと楽しく作くりました^^のぼり製作には紐の場所ものぼり屋さん...

豊川市の老舗和菓子店こざかいとらやの「美味しいおはぎ」。自家製餡と高級米と高級もち米を使った手作りおはぎは、春、秋のお彼岸のお中日とお盆8/14の年3回限定販売です。

ふわとろ羽二重「愛きらり」いちご大福

豊川市で一番おいしいチーズケーキ チーズケーキ生シュー　豊川市ふるさと納税返礼品 ドーム形に焼いたしっとりとしたチーズケーキの中に純生（じゅんなま）クリームを絞り込んだめずらしいカップケーキです。 このチーズケーキ生シューは当店オリジナルで全国初の商品かもしれません。この商品もふわとろ羽二重いちご大福と同様、大手スーパーのイベント担当の方も驚いていました。

ふわとろ羽二重生チョコいちご大福

伊奈本多家とゆかりのある包装紙です。領地安堵状と膳所神社の屏風絵伊奈城址と伊奈若宮八幡宮