kozakaitoraya

愛知県豊川市こざかいとらや葵出世太鼓ウイスキーどら焼き｜出来上がりました。

愛知豊川市老舗和菓子屋こざかいとらやの国産完熟蜂蜜かすてらは、店主でありカステラ職人が渾身の思いで焼き上げた逸品。シンプルな材料から引き出される奥深い甘みとしっとり食感は格別で、スイーツ親方からも“今まで食べたカステラで一番美味しい”と絶賛されたほどの美味しさです。

こざかいとらやの小さな花壇に鬱金桜（ウコン）が咲きました。晩生ですのでソメイヨシノが葉桜になりかけた頃から咲きはじめ、春雷のころに満開を迎えます。小ぶりな樹ですがとても美しく咲いており、咲き終わりにはピンクに染まりぽろんと落ちコロコロ風で転...

柏餅の季節、ゴールデンウイークの始まりですね。こざかいとらやのの柏餅はもちもちで歯切れの良さが特徴です。材料もシンプルです。米粉、砂糖、自家製（こし餡と粒あんの中間位の）粒あん　　　　　　安心して食べられます。乾燥葉を熱湯で戻した、とても香...

豊川市の老舗和菓子店「こざかいとらや」は1957年創業。ふわとろ羽二重餅いちご大福、ふわとろ羽二重餅、シャインマスカット大福、栗きんとん、葵出世太鼓ウイスキーどら焼き、バタークリームロール、純生クリーム濃い水ようかんなど、伝統と新しさを融合した四季折々の和洋菓子を全国へお届けします。

お待たせいたしました。チョコマーブル バタークリームケーキがやっと出来ました。

こざかいとらやいちご一会（いちえ）スタンップラリーが始まります。2026/1/10～3/31ふわとろ羽二重いちご大福『恋のかほり』『雪娘』

豊川市で一番おいしいチーズケーキ チーズケーキ生シュー　豊川市ふるさと納税返礼品 ドーム形に焼いたしっとりとしたチーズケーキの中に純生（じゅんなま）クリームを絞り込んだめずらしいカップケーキです。 このチーズケーキ生シューは当店オリジナルで全国初の商品かもしれません。この商品もふわとろ羽二重いちご大福と同様、大手スーパーのイベント担当の方も驚いていました。

いなりんのどらやき、いなりんの濃厚マドレーヌ　粒あん入り