kozakaitoraya

愛知豊川市で一番美味しい、こざかいとらやのもちもち柏餅。歯切れがよくとっても食べやすいです。期間限定販売です。保育園のおやつの柏餅。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

愛知県豊川市こざかいとらやの期間限定栗きんとんが9/13より販売開始。採りたて栗の皮を剥いてミンチ機にかけ、練り炊き、手間をかけた手作り栗きんとん、一番美味しいと評判です。

こざかいとらや、北海道のいちごでふわとろ羽二重いちご大福初売り.です。

おかし詰め合わせプレゼントはがき。こざかいとらやにあります。

こざかいとらやの小さな花壇に鬱金桜（ウコン）が咲きました。晩生ですのでソメイヨシノが葉桜になりかけた頃から咲きはじめ、春雷のころに満開を迎えます。小ぶりな樹ですがとても美しく咲いており、咲き終わりにはピンクに染まりぽろんと落ちコロコロ風で転...

愛知県豊川市こざかいとらやの新発売の純生クリーム・濃い水ようかん　68年前から伝わる、水ようかんの製法で作ってみました。小豆餡が際立つ口どけの良い水ようかんに純生クリームを絞りました。純生クリーム・濃い水ようかんは、お土産にもぴったり。要冷蔵。

愛知豊川市和菓子屋こざかいとらやの美味しいもちもち柏餅

愛知サムライニンジャフェステバル2025に出店

蒸し菓子の最高峰、上用饅頭は上質な山の芋（自然薯の様に粘りの強い芋）の皮を丁寧に剥き、すりおし、上質な米粉で職人が練り上げて皮に仕立て自家製小豆餡を包み蒸し上げています。小麦粉は入っていません。

今年も咲きました。ウコン桜。ソメイ吉野の緑が映えるころに 咲き始めはグリーン 中頃は、ほのかにピンク 奥の様に赤っぽくなったらポロンと落ちます。 来年もまた咲きますように。