kozakaitoraya

8/1～ 販売　ふわとろ羽二重シャインマスカット大福

もうすぐお正月　生菓子を作ります。

蒸し菓子の最高峰、上用饅頭は上質な山の芋（自然薯の様に粘りの強い芋）の皮を丁寧に剥き、すりおし、上質な米粉で職人が練り上げて皮に仕立て自家製小豆餡を包み蒸し上げています。小麦粉は入っていません。

こざかいとらや、北海道のいちごでふわとろ羽二重いちご大福初売り.です。

お待たせいたしました。チョコマーブル バタークリームケーキがやっと出来ました。

ザ・クリームどらやき　こざかいとらやの純生クリーム入りです。ホイップクリームとは全く違います♪ザは、あのザ・でございます。

こざかいとらやのふわとろ羽二重いちご大福は、希少ないちご品種「恋のかほり」を使用。とろける羽二重餅と白あん、芳醇ないちごの香りをお楽しみください。

こざかいとらやの小さな花壇に鬱金桜（ウコン）が咲きました。晩生ですのでソメイヨシノが葉桜になりかけた頃から咲きはじめ、春雷のころに満開を迎えます。小ぶりな樹ですがとても美しく咲いており、咲き終わりにはピンクに染まりぽろんと落ちコロコロ風で転...

愛知豊川市和菓子屋こざかいとらやの美味しいもちもち柏餅

12月こざかいとらやのふわとろ羽二重いちご大福シーズンです。