kozakaitoraya

愛知県豊川市こざかいとらやの新発売の純生クリーム・濃い水ようかん　68年前から伝わる、水ようかんの製法で作ってみました。小豆餡が際立つ口どけの良い水ようかんに純生クリームを絞りました。純生クリーム・濃い水ようかんは、お土産にもぴったり。要冷蔵。

愛知豊川市老舗こざかいとらや自慢のいちご大福。ふわとろ羽二重餅に3Lの大きないちごがのっています。上品な白餡入りで仕上げました。期間限定の人気和菓子です。

●スタンプラリーの参加には、スマートフォンが必要です。　●参加は無料ですが、通信料はご利用者の負担になります。　●商品の内容は予告なく変更になる場合があります。　●ご応募いただいた個人情報は商品の発送やご連絡時に利用させていただくほか、個人...

今年も咲きました。ウコン桜。ソメイ吉野の緑が映えるころに 咲き始めはグリーン 中頃は、ほのかにピンク 奥の様に赤っぽくなったらポロンと落ちます。 来年もまた咲きますように。

柏餅販売開始　豊川で一番美味しい柏餅！絶品豊川で一番美味しいざかいとらやのもちもち柏餅です。　

こざかいとらやの小さな花壇に鬱金桜（ウコン）が咲きました。晩生ですのでソメイヨシノが葉桜になりかけた頃から咲きはじめ、春雷のころに満開を迎えます。小ぶりな樹ですがとても美しく咲いており、咲き終わりにはピンクに染まりぽろんと落ちコロコロ風で転...

愛知豊川市和菓子屋こざかいとらやの美味しいもちもち柏餅

豊川市の老舗和菓子店こざかいとらやの「美味しいおはぎ」。自家製餡と高級米と高級もち米を使った手作りおはぎは、春、秋のお彼岸のお中日とお盆8/14の年3回限定販売です。

豊川市の夕方はよくこんな感じでピンク色になります。綺麗です。こざかいとらやオリジナルのぼり、ふわとろ羽二重いちご大福とパシャリ.。のぼりは、いちごの写真を撮ったり文字位置を考えたりと楽しく作くりました^^のぼり製作には紐の場所ものぼり屋さん...

蒸し菓子の最高峰、上用饅頭は上質な山の芋（自然薯の様に粘りの強い芋）の皮を丁寧に剥き、すりおし、上質な米粉で職人が練り上げて皮に仕立て自家製小豆餡を包み蒸し上げています。小麦粉は入っていません。