kozakaitoraya

蒸し菓子の最高峰、上用饅頭は上質な山の芋（自然薯の様に粘りの強い芋）の皮を丁寧に剥き、すりおし、上質な米粉で職人が練り上げて皮に仕立て自家製小豆餡を包み蒸し上げています。小麦粉は入っていません。

愛知豊川市で一番美味しい、こざかいとらやのもちもち柏餅。歯切れがよくとっても食べやすいです。期間限定販売です。保育園のおやつの柏餅。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年も始まりました。 ふわとろ羽二重いちご大福！！ こざかいとらやのいちご大福はふわとろ羽二重餅のトッピングにいちご？いちごがメインでなく、ふわとろ羽二重餅がメインなのです。冷えてるより常温にしてからお召し上がりください。ふわトロにびっくり...

愛知県豊川市こざかいとらやの新発売の純生クリーム・濃い水ようかん　68年前から伝わる、水ようかんの製法で作ってみました。小豆餡が際立つ口どけの良い水ようかんに純生クリームを絞りました。純生クリーム・濃い水ようかんは、お土産にもぴったり。要冷蔵。

新触感ふわとろ羽二重餅にシャインママスカット。冷蔵庫に入れても硬くなりません。常温では、とろけるような食感になります。

12月こざかいとらやのふわとろ羽二重いちご大福シーズンです。

おかし詰め合わせプレゼントはがき。こざかいとらやにあります。

愛知県豊川市の和菓子店「こざかいとらや」の人気商品、純生クリームとろとろ抹茶ロール。本物の高級抹茶を贅沢に使い、飲めてしまうほどなめらかな抹茶クリームが特徴のロールケーキです。

お待たせいたしました。チョコマーブル バタークリームケーキがやっと出来ました。

こざかいとらやの紅白饅頭