kozakaitoraya

柏餅の季節、ゴールデンウイークの始まりですね。こざかいとらやのの柏餅はもちもちで歯切れの良さが特徴です。材料もシンプルです。米粉、砂糖、自家製（こし餡と粒あんの中間位の）粒あん　　　　　　安心して食べられます。乾燥葉を熱湯で戻した、とても香...

クリスマスケーキ 18ｃｍ（６号）～純生クリームの オーソドックスなイチゴのケーキです。７号（21ｃｍ）と６号（18ｃｍ）生チョコもあります。

愛知県豊川市老舗和菓子屋こざかいとらやの本物のどら焼き。手焼きにはどら焼き、葵出世どら焼き、日本トレクスどら焼き、いなりんのどらやき、バタークリームどらやきがあります。

天照大神様　お伊勢参りの後の五十鈴川に架かる橋からパシャリ　3/9おとめ座満月の前日

こざかいとらやの紅白饅頭　

今年も始まりました。 ふわとろ羽二重いちご大福！！ こざかいとらやのいちご大福はふわとろ羽二重餅のトッピングにいちご？いちごがメインでなく、ふわとろ羽二重餅がメインなのです。冷えてるより常温にしてからお召し上がりください。ふわトロにびっくり...

12月こざかいとらやのふわとろ羽二重いちご大福シーズンです。

こざかいとらやの小さな花壇に鬱金桜（ウコン）が咲きました。晩生ですのでソメイヨシノが葉桜になりかけた頃から咲きはじめ、春雷のころに満開を迎えます。小ぶりな樹ですがとても美しく咲いており、咲き終わりにはピンクに染まりぽろんと落ちコロコロ風で転...

愛知県豊川市の和菓子店「こざかいとらや」の人気商品、純生クリームとろとろ抹茶ロール。本物の高級抹茶を贅沢に使い、飲めてしまうほどなめらかな抹茶クリームが特徴のロールケーキです。